糖果
壓片機是自動旋轉連續壓片機,廣泛用于食品、制藥、化工、陶瓷、電子、塑料及粉末冶金等工業,適用于把各種顆粒狀原料壓制成片劑,而不適用于半固體,潮濕分子和無顆粒特細粉末壓制。
壓片糖果又稱粉糖或片糖,也常被稱作汽水糖。它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經制粒壓片成型的混合物。
壓片糖果的制造機理主要是借著壓力把顆粒或細粉距離縮小至產生足夠的內聚力而緊密結合的過程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小,距離大,只有顆粒內的內聚力,而沒有顆粒間的粘著力。顆粒間有很大的間隙,間隙內充滿著空氣。在加壓后,顆粒滑動擠緊,顆粒間的距離和間隙逐漸縮小,空氣逐漸排出,若干顆粒或晶體被壓碎,碎片被壓而填入間隙,到達一定壓力,顆粒接近到一定程度時,分子間的引力足夠使顆粒結合成為整體的片狀。
糖果壓片機的日常檢查該怎么做好呢?
1.定期檢查機件。檢查的部分主要包括蝸桿、軸承、壓輪、上下導軌等部分是否靈活及磨損情況,發現缺陷應及時修復。
2.一次使用完畢,應取出余粉,刷清機器各部分的殘留粉,如停用時間較長,必須卸下全部沖模,機件的光面涂上防銹油,用面蓬罩好。
3.沖模應放置在油池中備用,防止生銹和碰傷。
4.機器周圍環境須清潔,不能有灰砂、飛塵存在。